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有關(guān)食品中添加劑的檢測，迪馬科技也有相應(yīng)的解決方案，僅供大家參考。

1、制備方法
   將濃度為1000 μg/mL的安賽蜜、山梨酸鉀、苯甲酸、脫氫乙酸、糖精鈉，用純水稀釋為20 μg/mL，待上機(jī)。

2、分析條件
     色譜柱：
     Silversil 5 μm C18 150*4.6 mm (Cat#: 99201)
     流動相：0.02 mol/L乙酸銨溶液:甲醇(比例詳見下方)
     流速：1.0 mL/min      柱溫：30 ℃
     波長：230 nm      進(jìn)樣量：10 μL

3、譜圖

“化妝"的土雞蛋

      眼下，土雞蛋成了熱銷產(chǎn)品。銷售人員喜歡拿蛋黃顏色來宣傳，普通雞蛋顏色淺，土雞蛋顏色深。但這些價格比普通散裝雞蛋高出一倍的土雞蛋，很多是“化妝"出來的。

   關(guān)于斑蝥黃的檢測，目前有以下相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：《NY/T 2896-2016 飼料中斑蝥黃的測定 液相色譜法》、《SN/T 2327-2009 進(jìn)出口動物源性食品中角黃素、蝦青素的檢測方法》等。迪馬科技依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，列出了相應(yīng)產(chǎn)品。

《NY/T 2896-2016 飼料中斑蝥黃的測定 液相色譜法》

1、范圍
　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料中斑蝥黃測定的液相色譜方法。
　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于預(yù)混合飼料添加劑、濃縮飼料及配合飼料中斑蝥黃的測定。本標(biāo)準(zhǔn)方法的檢出限為0.16 mg/kg，定量限為0.4 mg/kg。

2、原理
　　試樣中的斑蝥黃經(jīng)無水乙醇和二氯甲烷提取，經(jīng)氮保護(hù)濃縮后重溶，注入液相色譜儀中進(jìn)行分離，紫外檢測器檢測，外標(biāo)法測定樣品中斑蝥黃的含量。

3、色譜條件
色譜柱：正相硅膠柱，長250 nm，內(nèi)徑4 mm，粒度5 μm
檢測器：紫外檢測器      檢測波長：466 nm
流動相：正己烷-丙酮溶液(93+7)
流速：1.5 mL/min  進(jìn)樣量：20 μL   柱溫：30 ℃

4、譜圖

《SN/T 2327-2009 進(jìn)出口動物源性食品中角黃素、蝦青素的檢測方法》

1、范圍
　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了進(jìn)出口動物源性食品中角黃素、蝦青素的液相色譜檢測與液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜確證法。
　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于黃魚、鰻魚、雞肉、雞蛋、鴨肝、豬腎和牛奶中角黃素、蝦青素的測定與確證。

２、方法提要　　
　　試樣用乙腈提取，正己烷脫脂、濃縮后，液相色譜儀進(jìn)行檢測，外標(biāo)法定量。如有必要可用液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法確證。

３、樣品制備和保存
雞蛋：
　　從所取全部樣品中取出有代表性樣品可食部分約500 g(生蛋應(yīng)煮熟冷卻后剝殼)，用高速組織搗碎機(jī)充分搗碎、混勻。

４、液相色譜法測定
色譜條件：
色譜柱：C18，4.6 mm(內(nèi)徑)×250 mm，5 μm
流動相：乙腈-水(95+5,體積比)   流速：1.0 mL/min
進(jìn)樣量：50 μL   檢測波長：471 nm   柱溫：35 ℃

5、確證
液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜條件：
色譜柱：C18，2.1 mm(內(nèi)徑)×55 mm，1.7 μm
流動相：乙腈-乙酸銨(梯度洗脫)
流速：0.3 mL/min   進(jìn)樣量：10 μL    柱溫：30 ℃
離子源：電噴霧源ESI，正離子模式
掃描模式：多反應(yīng)監(jiān)測(MRM）

6、譜圖